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I Tapit

I Tapit

La ricetta:  Ecco quindi, la ricetta dei  tipici dolci carnevaleschi Oleggesi, i famosi Tapit, biscottini con una semplice preparazione a base di farina, zucchero, acqua e ammoniaca per dolci (il carbonato d’ammonio); questo ingrediente si usa sovente in pasticceria,...