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L’Arrivo della Primavera

L’Arrivo della Primavera

“Respiriamo l’aria, è la primavera”. Citava una canzone, quando ero più giovincella ed andavo a scuola. Mi divertiva un sacco entrare in classe, prima della lezione e cantare questa canzone, perchè segnava l’inizio di una nuova stagione: di...
La Riscoperta di una Terra

La Riscoperta di una Terra

A volte si viaggia per km nella nostra bella Italia per scoprire nuovi posti, nuove terre, nuovi paesaggi, poi ti rendi conto che a 2 km da casa, hai delle colline incredibili che non hanno nulla da invidiare al Basso Piemonte o alla Toscana, sono solo in versione...
I Tapit

I Tapit

La ricetta:  Ecco quindi, la ricetta dei  tipici dolci carnevaleschi Oleggesi, i famosi Tapit, biscottini con una semplice preparazione a base di farina, zucchero, acqua e ammoniaca per dolci (il carbonato d’ammonio); questo ingrediente si usa sovente in pasticceria,...
Pronti per il Carnevale?

Pronti per il Carnevale?

Piemonte Carnevalesco Ma voi lo sapevate che il Piemonte è famoso per la sua tradizione carnevalesca? Ebbene sì, la nostra regione è tra le più famose in Italia, per i festeggiamenti legati al Carnevale. A dimostrazione di quanto sia importante questo evento per il...
La tradizione del pane Galfrascoli

La tradizione del pane Galfrascoli

Dopo il primo tanto atteso post di lancio, possiamo iniziare a girovagare per il nostro Alto Piemonte. Vorrei partire da un’attività che mi sta particolarmente a cuore e merita un intero post, per la sua capacità di differenziarsi e di mantenere alta la qualità...